Novosibirskda Baliq Terisini Tayyorlashning Yangi Texnologiyasi Ixtiro Qilindi

Novosibirskda Baliq Terisini Tayyorlashning Yangi Texnologiyasi Ixtiro Qilindi
Novosibirskda Baliq Terisini Tayyorlashning Yangi Texnologiyasi Ixtiro Qilindi

Video: Novosibirskda Baliq Terisini Tayyorlashning Yangi Texnologiyasi Ixtiro Qilindi

Video: Novosibirskda Baliq Terisini Tayyorlashning Yangi Texnologiyasi Ixtiro Qilindi
Video: ШОШИЛИНЧ! УЗБЕКИСТОНДА НОХУШ ВОКИЯ ЮЗ БЕРДИ... 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Mavsumning eng zamonaviy soyalarining tarozi plitalari stol ustida yotadi. Stend qizlarga to'la. Ular ikkilanmasdan charm plastinani olib, kiyimga, ko'zga suradilar, baholaydilar: bu ko'k, ajablanarli darajada ingichka, yumshoq, buzoqqa o'xshaydi, oq esa qo'polroq. Shuningdek, tayyor mahsulotlar - hamyonlar, telefon sumkalari mavjud. Baliq terisi ilon terisiga o'xshaydi. Python teri sumkalari Tailandga tashrif buyuradigan sayyohlar orasida juda mashhur. Ularning narxi 250-500 dollarni tashkil etadi. Kiyim-kechak va poyafzal ishlab chiqaradigan ko'plab mashhur xorijiy brendlar uchun baliq terisi uzoq vaqtdan beri ekzotik emas, u shohsupalarni yutib kelmoqda va nemis kompaniyasi shu bilan rul va avtomashinalarning ichki qismlarini qoplaydi.

Image
Image

- Bizning texnologiyamiz har xil qalinlikdagi teridan kiyinish va turli xil mahsulotlar ishlab chiqarish imkonini beradi. Masalan, pushti losos terisini "to'ldirish" va qalinroq qilish mumkin. Qo'lqoplar, poyabzallar, aksessuarlar, tashqi kiyimdagi turli xil qo'shimchalar undan tayyorlanadi, - deydi kompaniya asoschisi, Novosibirsk texnoparki rezidenti Aleksandr Vasenev.

Unga ko'ra, baliq ishlab chiqarish uchun barcha turdagi baliqlarning terilari mos keladi. Muzlatilgan xom ashyo asosan mahalliy etkazib beruvchilarga tegishli. Eng so'nggi yutuq - qizil ikra terisini kiyinish.

"U yaxshi ishlamaydi - u ingichka, yirtilib ketgan", - deb tushuntiradi Aleksandr Vasenev. - Ammo bu bizga bo'ysundi, buqadan kuchliroq bo'lib chiqadi.

Loyiha texnoparkning Yozgi maktabi tufayli paydo bo'ldi. 2015 yilda, Novosibirsk davlat universiteti iqtisodiyot fakulteti ikkinchi bosqich talabasi Sergey Shlikov va Novosibirsk texnologiya instituti bitiruvchisi Galina Gribovskaya nanobiomedikal texnologiyalar bo'limida g'olib va sovrindor bo'lgan loyihani taqdim etdilar. bir million rubl miqdorida Innovatsiyalarni Rag'batlantirish Jamg'armasining granti.

Yosh novatorlar tomonidan ishlab chiqilgan losos terilari qattiq, suv o'tkazmaydigan va chiroyli teriga aylantirildi. Loyiha tavsifida "yarim tayyor mahsulotni olish uchun yiliga 33 ming dona miqdorda xom ashyo (baliq terisi) sotib olinadi. Teri mahsuloti iste'molchilarning keng doirasiga mo'ljallangan - charm buyumlar ishlab chiqarish korxonalari, yarim tayyor charm buyumlar sotadigan do'konlar, dizayn va mualliflik qo'l ishlarini ishlab chiqaruvchi havaskorlar ".

Shu bilan birga, novatorlar xom ashyoni qayta ishlash ko'p mehnat talab etilishini (terilar muzlatilgan holda qayta ishlanadi) va bir necha kun davom etishini, shuning uchun baliq terisi arzon bo'lishini kutish uchun hech qanday sabab yo'qligini ta'kidladilar. Va shunga qaramay, mutaxassislarning fikriga ko'ra, ommaviy ishlab chiqarishda kvadrat terisi baliq terisi ilon terisidan arzonroq bo'ladi - o'rtacha ikki evroga yaqin (piton terisi bir yarim-ikki baravar qimmat).

Baliq terisini qayta ishlash bo'yicha ilgari mavjud bo'lgan barcha texnologiyalar Evropada ishlatilishi taqiqlangan zararli xrom ko'ngil ochuvchi vositasiz amalga oshira olmaydi. Novosibirskdan kelgan kashfiyotchilar organik sarg'ish agentlari va fermentativ preparatlarni, ya'ni ekologik toza texnologiyani taklif qilishdi. Bundan tashqari, u tayyor teridan baliq hidini butunlay yo'q qildi. Dastlab ishlatilgan import qilingan dorilar o'rniga arzonroq rus analoglari mavjud. Bularning barchasi Rossiya va xorijiy mamlakatlar bozorlariga chiqishni rejalashtirishga imkon beradi.

Bugungi kunda talabalar loyihasi - Yozgi maktab g'olibi Berdsk shahridagi ustaxonalar bilan ishlab chiqarishga aylandi. Haftada qirqdan oltmish kilogrammgacha xom ashyoni qayta ishlaydi.

Novosibirskdagi "Akadempark" bosh direktori Vladimir Nikonov forumda korxonani rivojlantirish istiqbollari bilan qiziqdi. Axir, masalan, baliqning ham boshi bor.

- Endi baliq boshlari texnologik jarayonga kirmaydi, lekin bunga qodir edi. Shunda biz haqli ravishda baliq chiqindilarini kompleks qayta ishlash haqida gapirar edik. Bu Uzoq Sharq mintaqalarini qiziqtirishi mumkin, - taklif qildi rezident kompaniya vakili Igor Lixachev. - Bizda bosh terisini qayta ishlash va xolesterolni, xolesteroldan esa kerakli D3 vitaminini olish imkonini beradigan texnologiya mavjud.

Rossiyada baliq terisini qayta ishlash texnologiyasidan foydalanish uchun patent olish uchun hujjatlar allaqachon topshirilgan.

"Jahon mo'yna va charm buyumlar bozorining quvvati yiliga taxminan o'n ikki milliard dollarni tashkil etadi, shundan uch milliard Rossiyada. Rossiyaning ekzotik hayvon terisi yiliga 150-200 million dollarni tashkil etadi. Birlashgan ishlab chiqarish bilan, yaqin uch-besh yil ichida baliq terisi bozorining uch foizigacha bo'lgan qismini egallab olish mumkin. Kelgusi yilda Turkiya charm mahsulotlari va esdalik sovg'alari bozoriga kirish mumkin ", - deya kompaniya vakillari o'z rejalari bilan o'rtoqlashdilar.

Aytmoqchi

Rossiyada birinchi bo'lib Shimoliy Kavkazda baliq terisini tayyorlashni boshladi. Ingushetiyada yashovchi Ahmed Shadiev o'n yildan ko'proq vaqt oldin karp va osma baliqlarni tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqdi, ammo keyinchalik u nomukammal edi: hosil bo'lgan terining tashqi qiyofasi go'zal va rang palitrasi turlicha bo'lishiga qaramay, mayda baliq hidi paydo bo'ldi. undan. Texnologiyani takomillashtirish uchun ishlab chiquvchiga nou-xau yillar kerak bo'ldi. Shadievning Nazrandagi ustaxonasida asosan baliqchilik sanoatining chiqindisi bo'lgan terilarni ishlab chiqarish uchun mukammal formulani izlash bilan bir qatorda, yangi materialdan turli xil charm buyumlar - sumkalar, debriyajlar, hamyonlar ishlab chiqarildi. Baliq pasportining qopqoqlari nisbatan arzon va g'ayrioddiy bo'lib, xaridorlar orasida katta talabga ega edi. Ingush dizaynerlari hatto ekzotik "matodan" - ko'ylagi va shimlardan kiyim tikishga harakat qilishdi. Maketlar asosan ko'rgazma namoyishlari uchun mo'ljallangan.

Bir necha yil oldin, respublika hukumatidan olingan uch million rubl miqdoridagi grant evaziga Ahmed Shodiev zamonaviy uskunalar sotib oldi, buning natijasida baliq terisini yaratish jarayoni osonlashdi. Nazran ustalari yangi dastgohlar yordamida chiroyli esdalik sovg'alari - qutilar va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarishni boshladilar. Ular chet elda Rossiya innovatsiyasi haqida bilib oldilar. Evropa davlatlari va Turkiyadan hamkorlik takliflari quyildi. Turkiyalik sheriklar bilan rossiyalik chet elda baliq terisini ishlab chiqarish sexini ochdi.

"Terichilik sanoati Turkiyada juda rivojlangan. Rossiyadan farqli o'laroq, u erdan ba'zi bo'yoq yoki kimyoviy moddalarni sotib olish muammo emas", - deydi Ingushetiyadan kelgan tadbirkor o'z tanlovini. Nazranda ham ishlab chiqarishni davom ettirish mumkin edi. Bundan tashqari, terini boshqa qush turlaridan, masalan, kalmardan ozod qila boshladilar, bu juda yumshoq va elastik bo'lib chiqadi. Bu ekologik jihatdan qulaydir va uni ishlab chiqarishda hali ham tijorat chiqindilari ishlatiladi, bu ko'plab mamlakatlar uchun xalos bo'lish muammosi. Ingushetiyadan olingan mahsulotlar Rossiyaning boshqa mintaqalariga va Shodievning xorijdagi sheriklariga yuboriladi.

Tavsiya: