Mutaxassislarning fikriga ko'ra, "borsch to'plami" uchun ekilgan maydon 2019 yilda 1,47 million gektarni tashkil etdi va umumiy yalpi hosil 28,8 million tonna mahsulotni tashkil etdi. Ekinlar tarkibidagi eng katta ulushni kartoshka egallaydi - 85%, karam taxminan 5% ni tashkil qiladi, qolgan 10% stol lavlagi, stol sabzi va piyozga bo'linadi.
2020 yilda Rossiyaning Qishloq xo'jaligi vazirligi kartoshka uchun ekilgan maydon 1,25 million gektardan 1,3 million gektargacha ko'payishini bashorat qilgan edi, ammo hozirgi hisob-kitoblarga ko'ra, 2020 yilda 1,18 million gektar maydondan kartoshka yig'ib olindi. Shunday qilib, "borsch to'plami" uchun ekilgan maydon 2020 yilda 1,41 million gektargacha kamaydi, bu so'nggi 10 yil ichidagi eng past ko'rsatkichdir (1-chizma). 2021 yilda ekilgan maydonlarni 1,52 million gektarga, shu jumladan: kartoshka - 1,3 million gektar, karam - 76 ming gektar, stol lavlagi - 35 ming gektar, stol sabzi - 50 ming gektar, piyoz - 60 ming gektargacha oshirish rejalashtirilgan. gektarni tashkil etadi.
Jadval 1. Ekilgan maydon (ming gektar).
("Borscht to'plami": kartoshka, karam, stol lavlagi, dasturxon sabzi, piyoz).
Manba: Rosstat va Qishloq xo'jaligi vazirligi Gektar maydonlarning kamayishi natijasida yalpi hosilning pasayish dinamikasi kuzatilmoqda. 2019 yilda "borsch to'plami" ning yalpi yig'im-yig'imi 28,8 million tonnani tashkil etdi, ammo 2020 yilga kelib, dastlabki hisob-kitoblarga ko'ra, bu taxminan 26 million tonnani tashkil etadi, bu avvalambor yalpi hosilning sezilarli pasayishi bilan bog'liq kartoshka 2019 yilda 22 million tonnadan 2020 yilda 19,6 million tonnaga qadar. 2021 yilga mo'ljallangan ekilgan maydonlarning dastlabki prognoziga ko'ra, yalpi hosil 27,85 million tonnani tashkil qilishi mumkin, shu jumladan: kartoshka - 21,5 million tonna, karam - 2, 53 million tonna, stol lavlagi 0,81 million tonna, stol sabzi - 1,42 million tonna, piyoz - 1,6 million tonna.. So'nggi 10 yil ichida "borscht set" ga kiritilgan barcha sabzavotlar uchun hosildorlik oshganligini ta'kidlash joiz. 2011 yilda kartoshkaning hosildorligi 148 ts / ga ni tashkil etgan bo'lsa, so'nggi 5 yilda o'rtacha hosil 165 ts / ga darajasida edi, karamning hosildorligi 280 ts / ga dan 330 ts / ga, osh lavlagi 200 c / ga dan 230 c / ga gacha, stol sabzi 220 c / ga dan 280 c / ga, piyoz 220 / ga dan 260 ga / ga. So'nggi bir necha yil ichida tashqi iqtisodiy faoliyatning ijobiy dinamikasi kuzatildi, Rossiya Federatsiyasiga import kamayib ketdi, mamlakatdan eksport esa natura shaklida o'sdi. Jadval 2. Rossiya Federatsiyasining tashqi iqtisodiy faoliyati, ming tonna Manba: Rossiya Federal bojxona xizmati 2016 yilda 1,2 million tonna "borsch to'plami" ni tashkil etdi va allaqachon 2020 yilda 0,82 million tonna, eksport, o'z navbatida, 2016 yilda. 0,25 million tonnani, 2020 yilda 0,52 million tonnani tashkil etdi. Ukrayna va O'zbekiston Rossiya Federatsiyasidan kartoshka importini sezilarli darajada oshirdilar. 2018 yilda Ukraina Rossiya Federatsiyasidan 122 ming tonna kartoshka import qildi, 2020 yilda deyarli 170 ming tonna, O'zbekiston import hajmini 2018 yildagi 7 ming tonnadan 2020 yilda 80 ming tonnaga etkazdi. Ishlab chiqarishning sezilarli pasayishi va eksport hajmining o'sishiga olib keldi RF-da resurslardan foydalanishning past darajasiga. "Borsch set" mahsulotlarining chakana narxlari dinamikasi sezilarli darajada mavsumiy bog'liqlikka ega va sezilarli o'zgarishlar kuzatilmaydi. Ammo allaqachon yil oxirida "borsch to'plami" ning deyarli barcha mahsulotlarida o'sish kuzatildi (3-chizma). Kartoshka sezilarli darajada o'sdi, 2020 yil dekabrida 29,2 rubl / kg ga, bir yil avvalgi 21,4 rubl / kg ga nisbatan, bu birinchi navbatda foydalanishning ichki resurslarining pasayishi bilan bog'liq. Xuddi shunday holat boshqa mahsulotlar uchun ham kuzatilmoqda. Jadval 3. Iste'mol narxlari, rub. Manba: Rosstat «So'nggi yillarda Rossiya Federatsiyasi qishloq xo'jaligining ko'plab sohalarida eksport mahsulotlarini etkazib berishni sezilarli darajada oshirmoqda. Bu, shubhasiz, umuman sohaning rivojlanishi uchun ijobiy omil, - deydi Interagro bosh direktori Yekaterina Babaeva. "Borsch to'plamining mahsulotlariga qaraganda, hozirgi vaqtda Rossiya Federatsiyasi tomonidan importning sezilarli darajasi mavjud va eksport ta'minotining bunday keskin o'sishi ichki mahsulot etishmovchiligini oldini olish uchun ichki yalpi hosilning ko'payishi bilan ta'minlanishi kerak. mahsulotlar va ichki bozorda narxlarning ko'tarilishi. (Manba: www.interagro.info).
