Qarindoshlar taniqli odam bilan bog'liq bulimiya va boshqa ovqatlanish buzilishi haqidagi barcha mish-mishlarni rad etishdi.
Aktrisaning o'g'li, 47 yoshli dizayner Luka Dotti People jurnaliga bergan intervyusida, kino tarixidagi eng ingichka aktrisalardan biri italyan oshxonasining tarafdori bo'lganini va baxtli ravishda ham spagetti, ham go'shtni yutib yuborganini aytdi. Gap shundaki, Xepbern ovqatni juda kichik bo'laklarda iste'mol qilgan. Aynan shu narsa unga butun umr o'z vaznini 50 kilogramm, belini esa 55 santimetr oralig'ida saqlashga imkon berdi.
Aktrisaning yaqin do'sti Robert Valdersning so'zlariga ko'ra, Xepbern hech qachon o'zini parhez bilan qiynamagan. Yulduzning menyusida shokolad va yotishdan oldin ikki barmoqli viski, nonushta paytida murabbo qo'shilgan javdari non, tushlikda qovurilgan tovuq go'shti va buzoq go'shti bor edi. Aktrisa shuningdek, juda ko'p don egan. Valders, boshqa narsalar qatori, Xepbern soatlab yurishi mumkinligini aytdi.
Ta'kidlash joizki, urush yillarida, Audri hali bolaligida va fashistlar tomonidan ishg'ol qilingan Gollandiyada bo'lganida, hech bo'lmaganda qornini nimadir bilan to'ldirish uchun faqat qichitqi, lola piyozi eyishi va ko'p suv ichishi kerak edi. Ehtimol, o'sha paytda u anemiyani rivojlantirgan va u butun hayotini azoblagan.
Hayotining so'nggi yillarida aktrisa YuNISEFda ishlash uchun juda ko'p energiya sarflagan. 1992 yilda Somali va Keniyaga qilgan safari davomida u qattiq qorin og'rig'iga chalingan. Bunga yo'g'on ichakdagi o'sma sabab bo'lgan. 1993 yil yanvar oyida Odri Xepbern 64 yoshida saraton kasalligidan vafot etdi.
