Qizil Ikra Hamyoni, Losos Krossovkalari, Turg'unlik Vazasi

Qizil Ikra Hamyoni, Losos Krossovkalari, Turg'unlik Vazasi
Qizil Ikra Hamyoni, Losos Krossovkalari, Turg'unlik Vazasi

Video: Qizil Ikra Hamyoni, Losos Krossovkalari, Turg'unlik Vazasi

Video: Qizil Ikra Hamyoni, Losos Krossovkalari, Turg'unlik Vazasi
Video: По всему Ирану тысячи демонстрантов требуют отставки верховного лидера Ирана Аятоллы Хаменеи 2024, May
Anonim

"Evropa Rossiyasi" - iliq rangdagi eng ingichka teridan naqshinkor qilingan. Pergament Nazran shahridagi Shadi do'konida taniqli joyda joylashgan va uning kelib chiqishini hech qanday maslahat bermasdan taxmin qilish mumkin emas. Teginish uchun - huskilarga qaraganda yumshoqroq, faqat terisi qo'zichoq emas. Inqilobgacha bo'lgan xaritani qayta nashr etish uchun material kalamar edi - aniqrog'i, uni qayta ishlashdan olinadigan ikkilamchi xom ashyo.

Image
Image

"Kalamar terisi oltin bargga o'xshaydi, undan har qanday materialni qoplash uchun foydalanish mumkin. Mutaxassis sudralib yuruvchini ajratmaydi. Masalan, bo'rttirma timsoh va kalmar bilan sigir terisi. Odatda terisi ingichka bo'ladi, u "boyroq" ko'rinishga ega va kalamar zamonaviy sanoat ishlab chiqaradigan eng nozik narsadan besh baravar ko'pdir."

Ingushetiyada yashovchi Ahmed Shodiev dunyoda birinchi bo'lib ulkan kalamar terisini tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqdi. 14 yildan buyon u chuqur dengiz aholisining terisini qayta ishlash usullarini ishlab chiqadi, ularni yuqori iste'mol xususiyatlariga ega materiallarga aylantiradi. 2011 yilda u Ingushetiyada Shadi brendi bilan baliq terisini qayta ishlash bo'yicha Rossiyadagi birinchi va hozirgacha yagona sanoat korxonasini tashkil qildi va sherigi Aleksandr Mishin bilan birgalikda Pyatigorskda turli xil galantereyalarni tikadigan ustaxonaga ega. losos baliqlari, karplar, osuralar, alabalıklar va karplar …

"Baliq terisi sigir terisidan uch baravar kuchli", deydi u.

Uzoq Sharq xalqlari asrlar davomida baliq ovlash chiqindilaridan kiyim-kechak va poyabzal tikib kelishgan. Ammo ular foydalangan materialni rasmiy ravishda teri deb atash mumkin emas. Bular yil davomida shamolda quritilgan va tayoqchalar bilan ezilgan xom terilar. Ulardan tayyorlangan mahsulotlarni yuvish mumkin emas va ular yumshoqlik bilan farq qilmaydi. Ingush tujjiri baliq terisini qanday tayyorlashni o'ylab topdi, shunda material qimmatbaho elita terilarining zamonaviy standartlariga javob beradi. Va eng muhimi, u dunyoda birinchi bo'lib hunarmandchilikni emas, buning uchun sanoat texnologiyasini ishlab chiqdi.

Shorn baliq

"Oh, mening barcha qo'llarim elimda", deydi "Shodi" korxonasi menejeri Faina Gazdieva.

Tashkilot tashvishlaridan bo'sh vaqtlarida u Nazranidagi Shadi brend salonida xaridorlarning ko'z o'ngida ijod bilan shug'ullanadi - u charm qismlardan "Kuz manzarasi" rasmini yopishtiradi. Yana uchta hunarmand kosmetik sumkalar va pasport qopqoqlarini tikadi, kalit egalariga perchinlar qo'yadi va taqinchoqlarni yopishtiradi. Salondagi bu kichik ustaxona Pyatigorskdagi asosiy tikuvchilik mahsulotlariga qo'shimcha bo'lib, u erda ular yanada murakkab kesilgan buyumlar ishlab chiqaradilar: "menejer stoliga" vakillik to'plamlari, Ingushetiya haqidagi sovg'a albomlari, sumkalar va hattoki poyabzal.

"Odamlar har doim o'zlaridan soxta yoki yo'qligini so'rashadi va bularning barchasi bu erda qanday sodir bo'layotganini ko'rishdan manfaatdor", deb tushuntiradi Faina.

Bir nechta tokchada tayyor baliq terilarining barcha assortimenti osilgan - elastik, hidsiz va eskirishga chidamli. Lak, gologramma, shunchaki bo'yoq - katalogda yuzdan ortiq rang mavjud. Kompaniya turli xil vaqtlarda galanterik mashinalariga yuborilgan mamlakatlarni sanaydi. 40 dan ortiq import yo'nalishlari mavjud.

"Baliq terisi xarakterga ega bo'lgan materialdir", deydi Faina. Uning qo'lida karpning qayta ishlangan terisi bor. Ushbu turdagi katta tarozilar bor va uni olib tashlaganidan keyin keng cho'ntaklar qoladi - yarim tayyor mahsulotni bo'yashdan oldin kesib tashlash kerak. Sturgeon eng ko'p mehnat talab qiladigan material hisoblanadi. Uning tizmasidagi qattiq tikanlar dastlab mexanik ravishda "tekislanadi", so'ngra maxsus retsept bo'yicha kimyoviy yumshatiladi. Ahmed Shodiev buni qat'iy ishonch bilan saqlaydi. Salonda mayda galantereyani tikanlar bilan bezatadigan, bir qatorda osma terisidan yasalgan dekorativ vazalar mavjud.

Baliqning yuqori sifatli terisini yasashning bir usulini kashf etish uchun olti oy vaqt sarfladim va sanoat texnologiyasini yaratish uchun yana etti yil davomida ko'p mehnat sarfladim. Bugun uni biz yaratganmiz va bu shunchaki axloqsizlik masalasi, - deydi Ahmad.

Shadi ko'p yillar davomida Ingushetiyaning asosiy brendlaridan biri bo'lib kelgan. Savdo turistik guruhlar uchun marshrutlarga kiritilgan, bir nechta mehmonxonalarda tovarlar joylashgan stendlar mavjud va respublika rahbariyati mehmonlarga baliq terisidan esdalik sovg'alarini taqdim etadi. Bir vaqtlar "Rossiya Federatsiyasi Prezidenti" naqshinkor papkasi va losos terisidan kollaj texnikasida ishlangan birinchi shaxsning portreti hattoki Kremlga olib ketilgan.

Asrlar zulmatidan material

"Biz hammamiz unga aytdik: tark eting! Biz bunga ishonmadik, lekin u maqsadiga erishdi. Va u hali ham texnologiyani doimiy ravishda takomillashtirib boradi."

Hunarmand ayollardan biri, kesuvchi Zalixon, egasi Shodi singlisi. U engil yengil ko'ylak kesuvchisi va uning mahorati akasi o'zining tarixiy vatanida ishlab chiqarishni boshlaganda foydali bo'ldi. Ikkalasi ham Qozog'istonda tug'ilgan va keyinchalik Volgogradda ko'p yillar yashagan. Bu Ingushetiyadagi mersinuslarning paydo bo'lishi sirini tushuntiradi.

"Bizning ulkan oilamiz bor, biz bolaligimizdan ishlashimiz kerak edi, - deydi Axmed. - 1989 yilda bir joyda men pul ishlash imkoniyatini ko'rganman. O'sha paytda Stavropolda shunday mutaxassis San Sanych bor edi. inqilob davri va men uni ko'rish uchun bordim. o'qish uchun ".

Shodiev sigir terisi va chevro echkisi bilan ishlashni o'zlashtirdi, kooperativ ochdi va SSSR qulashidan oldin ham besh ming charm kurtka tikishga muvaffaq bo'ldi. Keyin Turkiya importining to'lqini yuqori sifatli mahalliy tovarlarni ishlab chiqarishni foydasiz qildi. Bir muncha vaqt Ahmed boshqa ishlab chiqaruvchilar uchun kimyo bilan savdo qildi va keyin tasodifan Ussuri mintaqasidagi yovvoyi tabiatda chuchuk suv baliqlari terisidan qadim zamonlardan beri zig'ir, qo'lqop, chodir va hatto bularning hammasi bo'lgan iplarni tikkanlarini o'qidi. mahkamlangan. Uzoq Sharq hunarmandlari bunday mahsulotlarni hozir ham tayyorlamoqda.

"Bu yarim tayyor mahsulot, xom ashyo, organik moddalar -" pelet "deb ataladigan narsa. Siz undan mashinadan biror narsa tikishingiz mumkin emas. Va terining terisi tannarx bosqichidan o'tganida charm hisoblanadi."

Dunyoda oz miqdordagi baliq terisini hozirda faqat beshta kichik ishlab chiqaruvchilar, shu jumladan Islandiya va Norvegiyaning baliq ovlash joylarida tanlaydi va Shodi Rossiyada ham taqlid qiladi. Ammo Shadiev ushbu barcha sohalarni "hunarmandchilik" deb ataydi. Ularning texnologiyalari sanoat miqyosida ishlab chiqilmagan va uning o'zi 1990-yillarda qayta ishlanadigan materiallarning global va hali ham band bo'lmagan bozorini ko'rgan.

"Faqat olib qo'y"

Shadi salonidagi javonlarda qator-poyabzal - har biri 10-12 ming so'mdan plyonkali erkaklar poyabzali va ayollar krossovkalari mavjud. er-xotin uchun. Eksklyuziv sumkalar - 14 ming rubldan. Agar Shodiev bo'lmaganida edi, unda bu ulug'vorlik yoqib yuborilgan yoki erga ko'milgan bo'lar edi, chunki bu ko'pincha Rossiyada baliq terilarida bo'lgan.

"Texnologiyaning sakrashi tufayli mexanik ravishda olib tashlangan baliq terilari sanoat hajmida hosil bo'ladi. Dunyoda 300 turdagi savdo baliqlar mavjud. Ikra ikra hajmining yarmidan ko'pi allaqachon sun'iy ravishda etishtiriladi va insoniyatning filetalarga bo'lgan ehtiyoji tobora ortib bormoqda."

Shodiev iqtisodchi mutaxassis bo'lib, chiqindilarni boshqarish bo'yicha qat'iy choralar ertami-kechmi uning texnologiyalariga talab yaratishini anglagan. Kaltsiy o'z ichiga olgan baliq suyaklari va boshi endi mo'yna fermalarida qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Ba'zi terilar kosmetologiya va tibbiyot uchun kollagenga qayta ishlanadi. Ammo baliq ovlash sanoatining yon mahsulotlarining asosiy qismi yo'q bo'lib, atrof-muhitga zarar etkazmoqda. Evropa Ittifoqida qayta ishlash bir tonna uchun taxminan 12 evrosent turadi.

"Bir yil oldin, Sankt-Peterburgdagi bir kompaniya menga sakkiz tonna terini bepul taklif qildi, bu taxminan 100 ming dona - shunchaki oling. Va Xitoyda qancha qayta ishlanadigan materiallar ishlab chiqarilmoqda! O'rtacha bitta xitoylik kompaniya millionni yuborishga tayyor oyiga terilar."

Bepul - bu faqat konveyerdan o'zini o'zi olib ketish. Odatda etkazib beruvchi Shadi uchun chiqindilarni muzlatib qo'yishi va partiyasi hosil bo'lguncha saqlashi kerak bo'ladi, bu xarajatdir. Shuning uchun Shodiev terilarni sotib oladi. Biroz Moskvada, bir oz Astraxanda, bir oz Evropada va kalxar Perudan keladi: ulkan kalmarning 90% bu mamlakatda tutiladi.

Biroq, Nazrandagi terini qayta ishlash zavodi endi bir joyda turibdi. Namlash, yog'sizlantirish, yumshatish, bronzalash, bo'yash, yog 'tayyorlash va pardozlash ishlari to'xtatilgan. Xom ashyo muzlatgichlarda, ustaxona va Pyatigorsk tikuvchilik sexi ilgari ishlab chiqarilgan zaxiralar ustida ishlamoqda. Chet eldan qaytgan Shadiev quyidagicha tushuntiradi:

"Ko'ryapsizmi, biz Ingushetiyadagi zavodga katta mablag 'sarfladik, jiddiy darajaga yetdik, bizda CNC uskunalari bor (raqamli nazorat - TASS). Ammo hozir men bu erda faqat ba'zi davlat dasturlari paydo bo'lishiga umid qilaman. "davlat yondashuvi, usiz bizning kompaniyamiz harakat qiladi".

Bir vaqtlar Swarovski zargarlik buyumlari ishlab chiqaruvchisi Shodi shahridan kalamar terisiga qiziqish bildirgan. Bunday xaridor uchun muzlatilgan xom ashyoning katta qismini import qilish va eng muhimi, ishlab chiqarishni kengaytirish zarur edi. Shodiev hatto investor topdi, ammo er uchastkasi bilan bog'liq masalani hal qila olmadi. Boshqa qiyinchiliklar ham mavjud: masalan, muzlatilgan terilarni olib kirishda har doim ham muammolar mavjud - tovarlar kamdan-kam uchraydi, bojxonalar esa shubhali.

- Ixtirochining taqdiri shunday - to'siqlar va tushunmovchilik. Ammo men shunchaki qattiqlashmoqdaman, - deydi Ahmad.

Texnologik vatanparvar bo'ling

- Biz, albatta, aqldan ozgan ranglarda buyurtma qilingan sumkalar tayyorlaymiz. Ishga kirishim bilan barcha do'stlarim bu haqda so'rashdi. Ular soxta nusxalar uchun 15 ming rubl tarqatishdi, ammo asl nusxasi bizda, - deydi Faina Gazdieva ommaviy ishlab chiqarish sumkasini ko'rsatib.

Yaqinda Shadi terilari Italiyaning Anconasida qattiq sertifikatlashdan o'tdi va endi kompaniya eng yirik moda uylari bilan ishlash imkoniyatiga ega bo'ladi. Ammo Ahmed Shodievning o'zi jahon brendiga aylanishni istaydi va endi o'z strategiyasini o'zgartirmoqda. Uyda u faqat o'z brendi ostida tikuvchilik va savdo shoxobchalari tarmog'iga ega bo'ladi (Moldova va Qozog'istonda sherik do'konlari mavjud).

- Norvegiya, Vetnam va Portugaliya bilan terini qayta ishlash zavodlarini ochish bo'yicha muzokaralar olib bormoqdaman. Agar men Evropada oyoqqa tursam, Shodi ham rivojlana boshlaydi. Ushbu biznesni bir mamlakat bilan bog'lab bo'lmaydi, u keng ko'lamli. Bu butunlay yangi sanoat, charm sanoatining yangi yo'nalishi.

Rossiyada Ingush brendi ham baliqni qayta ishlash bilan hamkorlik qilishning yangi sxemasini ishlab chiqdi. Yaqinda Shadiev Murmanskdagi konveyer yonida ishlab chiqarishni tashkil qilmoqchi bo'lgan yirik zavod bilan shartnoma imzoladi. Ayniqsa, ular uchun Shadiev yodgorlik mahsulotlari uchun cod terisini qayta ishlash texnologiyasini ishlab chiqdi. Zavod vakillari Nazrandagi terini qayta ishlash zavodida o'qitiladi. Va shunga ko'ra, Shadi texnologiyasi bo'yicha ishlash.

"Men asosiy narsani tushunib etdim - men o'z texnologiyalarimning vatanparvariga aylanishim kerak. Va kimga kerak - bu menga bog'liq emas", - deydi Shodiev.

Olga Kalantarova

Tavsiya: